今天给各位分享鸡翅根家常做法的鸡翅家常知识 ，其中也会对土豆鸡翅根家常做法进行解释 ，常做翅根如果能碰巧解决你现在面临的法土问题，别忘了关注本站 ，豆鸡现在开始吧 ！做法
本文目录
步骤1
鸡翅根的两面分别斜着划两刀
步骤2
姜片1片 、料酒一大勺、常做翅根蚝油一大勺 、法土生抽一大勺 ，豆鸡花椒面少许、做法胡椒面少许码味1小时左右
步骤3
苦瓜一根切成四等分，鸡翅家常再切成3cm的常做翅根条 ，青椒切成2cm左右的法土菱形
步骤4
生姜 、大蒜切片 、豆鸡葱挽把 、做法郫县豆瓣剁碎
步骤5
炒锅放油50ml ，烧到5-6成热
步骤6
放入葱 、姜 、蒜 、花椒 、干辣椒爆锅
步骤7
倒入鸡翅根 ，反复翻炒
步骤8
直到鸡翅根表面金黄
步骤9
把鸡翅根向锅的边上刨一下 ，下剁好的郫县豆瓣炒一下
步骤10
直到炒出红油
步骤11
放入1升左右的水 ，放一大勺老抽、一点十三香粉（这个可以不放）
步骤12
先大火烧开 ，再小火焖半小时左右 ，铲出放入碗里 ，把炒锅洗干净
步骤13
炒锅放一丁点油烧到5-6成热
步骤14
下切好的苦瓜 、青椒
步骤15
把苦瓜 、青椒煸一下 ，稍煸干水汽就行
步骤16
把苦瓜留在过里 ，把青椒拣出来
步骤17
把烧好的鸡翅根的汤汁倒入锅里 ，大火烧开关小火
步骤18
直到把苦瓜烧入味 ，放一小勺白糖
步骤19
把鸡翅根放入锅里一起烧3-5分钟
步骤20
放入煸好的青椒 ，翻炒两下 ，放一点味精起锅
1 、炖料包里翻出点来 ，葱姜蒜切好备用 ，土豆滚刀切
2 、鸡翅根冷水泡出血水 ，为了入味可切两刀 ，姜片料酒冷水煮熟 ，备用
3 、油热下冰糖 ，豆豉，豆瓣酱煸出香味 ，油烧热后中小火炒 ，不要炒糊了
4 、下炖料干辣椒葱姜蒜 ，继续中小火炒香 ，炒至洋葱焦黄色
5 、加鸡翅根 ，焦黄色后烹些生抽
6、加土豆 ，炒几分钟
7、加热水
8、尝试加了整个青椒 ，炖出来，辣椒不太辣 ，炖出来没啥味道，下次不放了，放面粉条 ，煮熟起锅 。面粉条土豆最先吃完的 ！
用料鸡翅根或者中翅适量姜2片料酒2勺白胡椒适量蒜2瓣生抽2勺老抽1勺蜂蜜1勺蚝油1勺
翅根煲的做法步骤
步骤1
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准备食材 ，我一个人吃 ，所以配菜只准备用半根胡萝卜??和半根玉米?? ！你们如果人多可以用一整根！
步骤2
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切块 ！
步骤3
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鸡翅根用料酒 ，酱油，白胡椒 ，两片姜腌制15-30分钟 ！其实要多久无所谓 ，大不了更入味！
步骤4
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调酱汁 ！1勺蜂蜜（没有的话加点糖或冰糖也可以！）1勺蚝油 ，2勺酱油 ，1勺老抽，1勺豆瓣酱 ！
步骤5
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大蒜可以切片或者直接整个拍扁都可以 ！有干辣椒可以加1，2个！
步骤6
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冷锅热锅下油都可以 ！我煮饭是不挑的 ！
步骤7
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油热了下翅根
步骤8
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煎到两面微黄 ，你要焦黄也可以 ！不要煎到焦黑就可以 ！
步骤9
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把配菜酱料倒进去 ！
步骤10
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加水没过食材 ！（我这里就加少了）
步骤11
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盖上盖子煮30-35分钟 ！我的锅底比较厚，受热比较慢 ，你们根据自己的锅和火力酌情调整 ！
步骤12
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我的煮了20多分钟是这种状态 ！我又加了点开水继续盖盖子煮！
步骤13
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35分钟定时结束是这样 ！（建议你们中途关注一下汤汁还剩多少，别烧糊了）
步骤14
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撒上芝麻和葱（我用完了）！所以就做作加了芹菜叶 ！
好了 ，关于鸡翅根家常做法和土豆鸡翅根家常做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈 ！
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